兒童及青少年

由出生到青春期，我們都要靠鈣質來支持將來的健康骨骼。在成長時期，身體需要鈣質以建立強壯的骨骼；30-35歲之後，骨骼中的鈣質(羥基磷酸鈣)開始減少，骨質亦隨年齡遞增而逐漸流失。

有45%的骨質都在青春期階段建立¹，所以此階段除了要有充足鈣質，攝取維他命D（幫助鈣質吸收）亦是非常關鍵的。不過，很多青少年（以及4-8歲兒童）的日常膳食，都沒法提供足夠的鈣質及維他命D。

對年輕女孩而言，如果她們無法從日常飲食中得到足夠鈣質，以建立健康的骨骼，日後她們出現骨質疏鬆的風險便會大大提高。特別是年過50歲後，骨密度較低的女性的骨骼會變得脆弱。此外，兒童及嬰兒攝取鈣質與維他命D嚴重不足（對鈣質吸收有重要作用）的話，可增加骨骼問題的風險，有機會造成生長不良，有時更會令肌肉疼痛及軟弱等²。另一方面，吸煙或飲梳打水、咖啡因及酒精飲品等，會影響身體吸收及使用鈣質³。

於人生早期最大限度地提高骨質，有助減低骨質流失及可能出現的骨質疏鬆。